HACCP integrert i styringssystemet – gir en helt unik oversikt i sanntid

Selskapet har vært med hele veien fra CCOM 2.0 via CCOM 2.5 og videre over til CCOM X. Bjørn Inge Furuli operasjonssjef og utpekt person i Nye Giske Havfiske forteller at de nå har fått et system som mer enn overgår forventningene – spesielt med den nye HACCP-modulen, som har blitt en sentral del av den daglige driften. De trengte et system som var enkelt å bruke og som ga kontroll over alle obligatoriske oppgaver om bord – fra prosedyrer og avvik til mattrygghet og kvalitetssikring. I dag bruker Atlantic Viking CCOM X til alt fra sikkerhetsstyring og egenkontroll (HACCP), til Åpenhetsloven og dokumentasjon av andre arbeidsoppgaver. Det er særlig den nye HACCP-funksjonaliteten som har forenklet hverdagen og styrket kontrollen på matsikkerhet.

"Vi bruker HACCP-modulen til prosedyrer, publisere sjekklister og planlegge arbeidsoppgaver som skal utføres enten periodisk eller ved behov. Alt er tilgjengelig både til sjøs og på land, og det gir oss en helt unik sanntidsoversikt." Bjørn Inge Furuli, operasjonssjef og utpekt person i Nye Giske Havfiske

HACCP som fungerer i praksis

Furuli forklarer at HACCP tidligere kunne være noe tungvint å følge opp digitalt, men at CCOM X har endret dette:

– "Styrken med HACCP i CCOM X er at det er utrolig enkelt for mannskapet å forholde seg til. De slipper å forholde seg til enda et system eller ekstra opplæring – det er integrert i arbeidsflyten og brukes aktivt."

Han understreker også verdien av at den faglige ansvarlige på land kan følge med på nøyaktig det samme som skjer om bord:

– "Vi ser umiddelbart når en sjekkliste er fullført, eller hvis noe er glemt. Det gjør at vi kan gi en vennlig påminnelse – uansett hvor vi sitter. Det gir både trygghet og effektivitet."

‍

Fleksibelt system tilpasset virkeligheten

Ved hjelp av funksjonen related objects kan Atlantic Viking koble sammen sjekklister, prosedyrer og avvik på en logisk og brukervennlig måte. Det gir rask tilgang til informasjon og muligheten til å tilpasse systemet etter egen drift. Furuli forteller at systemet er utrolig fleksibelt; "Vi kan bygge vår egen struktur og knytte sammen relevante elementer slik det passer oss. HACCP-sjekklistene er koblet direkte til prosedyrer og avvik – og alt er lett å finne frem i".

En annen stor fordel med CCOM X er evnen til å dokumentere etterlevelse av både HACCP- og ISM-krav med noen få tastetrykk.

– "Vi kan trekke ut statistikk, rapporter og dokumentasjon direkte fra systemet. Det gir oss oversikt og gjør det mye enklere å håndtere tilsyn eller krav fra myndigheter," sier Furuli.

Mannskapet tok systemet raskt i bruk, og Furuli understreker at brukervennlighet var avgjørende:

"Klarer du å åpne en nettavis, så klarer du å bruke CCOM X. Det er enkelt og intuitivt – og det er nettopp det som gjør at det faktisk brukes i praksis."

En inspirasjon for andre

Et viktig suksesskriterium for Atlantic Viking har vært det tette samarbeidet med CCOM – både under implementeringen og i videreutvikling av funksjoner.

– "Vi får raskt svar og har vært med å påvirke utviklingen. Det er tydelig at CCOM lytter til brukerne og tar våre innspill med i utviklingsløpet. Vi har rett og slett fått være med og forme verktøyet," sier Furuli.

Atlantic Viking har allerede vært referansekunde for andre rederier som nå bygger opp sine systemer på samme måte. Furuli avslutter:

"Flere andre rederier har vist interesse for hvordan vi jobber med HACCP i CCOM X-plattformen, og har startet prosessen med å implementere det etter å ha sett hvordan vi bruker det i praksis. Det er bare hyggelig å kunne være referanse og dele erfaringene våre – særlig når det bidrar til at flere får en enklere og bedre hverdag."